Quanta - небольшой ресторан на каждый день: сезонное меню, локальные продукты и вино, которое хочется допить не спеша.
Посмотреть меню+7 907 868-11-47Мы готовим из того, что созрело сейчас, у фермеров, которых знаем по именам. Меню меняется вместе с сезоном, а вкус остаётся узнаваемым в любое время года. Здесь уютно и вдвоём за ужином, и большой компанией за длинным столом на 16 гостей.
Несколько блюд, которыми нас чаще всего вспоминают.
Восемь часов при низкой температуре, корневые овощи, соус на красном вине.
Свежая паста ручной раскатки, лесные грибы, пармезан выдержки 24 месяца.
Песочная основа, крем на ванили, ягоды с местной фермы.
Меняется четыре раза в год вместе с тем, что созрело.
Грибы, тыква и дичь - самое время для того, что растёт в лесу.
Мы в Саратове. Ближайший перекрёсток: ул. Кирова и ул. Мичурина. Столик лучше забронировать заранее: вечером в пятницу и субботу мест почти не остаётся.